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可食性包装引食品包装主线

2012-02-16 15:23

随着塑料包装被淘汰,新型纸质包装和其他可食性包装诞生,其中可食性包装以其无污染、消耗少被包装企业纷纷称道,由此形成一条发展趋势。
食品的包装和保鲜需要一定的塑料制品来完成,而我国工业发展,推动很多塑料制品产生,这类产品价格便宜、性能也较稳定,一时塑料制品市场广阔。但是塑料包装也有其不可磨灭的缺点,使用过后在社会环境下难以腐烂分解,过去的“白色污染”便是由此产生,而且有些塑料包装还会产生有害气体,这在一定程度上对我们的生活造成了伤害。
与此同时,过去的糖果内包装使用的糯米纸的柔韧性差,易破碎,成本也高,大多数糕点的内包装不可食也不美观。为了改变这一难题,新型纸质包装和可食性包装应运而生。
这几年,国内外食品研究人员都普遍关注可食性包装膜的研究,研发出了许多功能多样的可食性包装膜。比如蛋白质、脂肪酸、淀粉复合型可食性包装膜,耐水蛋白质薄膜,可食性包装容器等。可食性薄膜可以与食品一起被食用,而不用担心消化问题,又含有一定营养价值,为人体健康提供保健。它可用于食品包装,有效的避免了食品受污染,让顾客用的放心,吃得舒心。
 


 

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